什錦菜飯

Posted by 海帶芽 on 07 八月 2008 | Tagged as: 轟炸廚房

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瓦斯爐開關壞掉一個，只好將剩下的一個爐口勉強湊著用(懶的修理)，不出半個月，僅剩的那個開關居然也罷工壞了，這下子不得不找人來修，一問之下，居然一個開關把手要七百元，還要安裝費，加加減減就要兩千元啦，最後決定再買一個新的瓦斯爐 (我真懷疑是廠商的技倆)。
沒瓦斯爐的那幾天，只能用電鍋料哩，但愚笨的我只想到什錦菜飯這道電鍋菜。
材料：白米、有機青菜 (深綠色的菜都可以)、磨菇、海鹽、橄欖油
作法：
‧將磨菇切成丁，和白米放入電鍋煮熟
‧等待煮熟的過程，將有機青菜洗淨切碎
‧等白米煮熟稍微悶幾分鐘後取出，拌入青菜與海鹽、橄欖油
‧記得一定要攪拌均勻喔，拌勻後再放入電鍋悶熟就OK啦 (利用熱熱的米飯溫度將青菜悶熟，營養不流失)

怎麼這麼簡單啊？哈哈哈。就是這麼簡單，只需海鹽就非常有味道，整盤飯菜充滿著濃濃的磨菇香味，好吃。
也可以將磨菇和青菜改成芋頭，變成芋頭飯菜，非常美味喔。
總之，那幾天省下不少瓦斯費。

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清潔劑的選擇

Posted by 海帶芽 on 07 七月 2008 | Tagged as: 我愛地球

最近有新聞報導，某一老品牌清潔劑含有 "壬基苯酚聚乙氧基醇類" 的石化界面活性劑，這就是所謂的環境賀爾蒙，石化界面活性劑到底是什麼東西呢？他有清潔、起泡、乳化作用，所以幾乎所有的清潔品都少不了他，連牙膏、保養品都有呢。
石化介面活性劑容易造成環境水質污染，是生態的可怕殺手，尤其含有 "壬基苯酚聚乙氧基醇類" 的這種界面活性劑更是可怕，流入海水造成魚貝類的汙染，食物鏈最尾端的人體則是吸收了這些環境賀爾蒙。
即使不是為了環保，也應該替自己家人多想想，拒絕使用這些清潔劑，改用含有天然植物界面活性劑的清潔用品，愛地球也能愛自己。
下列是我習慣用的清潔劑品牌，供你們參考囉。
‧牙膏：里仁無泡沫牙膏   
    http://www.li-ruhn.com/front/bin/ptdetail.phtml?Part=sku-25010206&Category=82126
    不使用起泡劑、香料、防腐劑，價格45元，全省里仁都有賣
‧洗面乳：手工皂
    現在很多地方都有賣手工皂，建議選擇不透明的手工皂。
‧洗髮精：天然之扉有機洗髮精
    http://www.naturesgate.com.tw/natureindex_a.htm
    短髮可以用手工皂來洗，長髮就比較不適合，建議別用潤絲精，大部分的潤絲精都添加矽靈，並不天然。
‧洗碗精：
    1.苦茶粉：里仁
    2.手工皂液：NG皂泡水，可用來洗碗筷和清潔地板
    3.苦茶籽天然清潔液：法鼓山
    http://www.ddc.com.tw/PrtShow.asp?Series=94&ClassType=3&CommId=2558
    這適合不愛苦茶粉的你另外一種選擇，好用不貴，非常的天然與環保。也可以用來洗廁所，當成清潔劑使用，家中有小朋友的更是要拒絕不天然的清潔劑。
‧洗衣粉：
    1. 錫安山苦茶洗衣粉
    http://tw.f5.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e24164213
    錫安山有一系列的苦茶產品，非常天然也很好用，目前我是用錫安山的苦茶洗衣粉，沒有可怕的香精味，也沒有有些人害怕的苦茶粉味道，很容易溶解。
   2. 永昇圃洗衣粉
   http://www.sunuse.com.tw/liruhn/product_info.php?products_id=229
   永豐餘旗下公司製造，全省里仁都有再賣。

希望大家都能拒絕使用不環保又會傷害身體的清潔用品，為地球好也為自己好。為了避免一般餐廳都會使用劣質清潔劑來清洗餐具，外出用餐記得攜帶環保筷還有湯匙喔，環保又健康。你應該聽過太多關於可怕的衛生筷的故事了吧，還是用自己的筷子最衛生。

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