Archive for 八月, 2009

義式蔬食沙拉

Posted by 五雀女手工皂 on 19 八月 2009 | Tagged as: 天然料理

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天氣怪的很，前幾日的大雨讓我的手工皂不斷冒汗，這幾日的大太陽把我可愛的蘆薈都快曬成乾了，忽冷忽熱的氣候，早餐也得隨之調整。
這道沙拉非常適合夏天，沙拉醬並非市售那種高熱量的沙拉醬，芽式沙拉醬絕對不讓你發胖，胖了再來打我，哈。
蔬食：
有機生菜、聖女蕃茄切丁、奇異果切丁、有機玉米粒、有機葡萄乾、有機蔓越莓乾、葵花子、南瓜子、亞麻仁籽、有機枸杞、腰果、杏仁果、核桃，有什麼堅果就通通灑上去就對啦。可以選擇有機食材當然最好，尤其是葡萄乾、玉米粒較容易有農藥殘留的食材。
拉沙醬：
純水一湯匙、檸檬汁半顆、冷壓椰子油一湯匙、白醋少許、味霖一湯匙、義式香草少許、粗胡椒粒少許，攪拌均勻，OK。視個人口味添加味霖增加甜味。
這個沙拉醬有濃濃的椰子味道，酸中帶甜，非常適合夏日早餐。再搭配一杯濃濃的冰豆漿，真是棒，不是胖喔。
這些有機食材，通常我都會去主婦聯盟合作社、里仁、有機廚房購買。價格合理。

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贊助人安創世基金會手工皂

Posted by 五雀女手工皂 on 18 八月 2009 | Tagged as: 五雀女近況

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只能說，很榮幸有這個機會可以受邀贊助人安基金會手工皂。
人安基金會是創世的姐妹會，創世大家比較熟悉，人安是幫助街友的基金會。最近因為全球金融海嘯，讓街友人數暴增，我想絕大多數的人背後都有一段辛酸的故事，誰願意當街友呢。
台灣的八八水災讓很多人受苦受難，希望大家奉獻愛心捐款外，也能衍生更多的愛心，用小小的捐款行動幫助社會更多人。台灣人很有愛心，但能持續這份愛心更可貴。
以下是此次活動，簡述人安基金會的新聞稿：

冬暖夏涼  幫助街友夏天不生病 冬天不失溫

夏、冬兩季通常是在外流浪的街友最難熬的季節，難以入眠，更有危害生命的可能。人安、創世基金會全台十個平安站，在這兩季特別加強物資發放(夏季內衣、冬季睡袋、外套等)並提供沐浴及衣物清潔服務，每年服務近50萬人次。
    54歲的阿榮，從屏東到台北從事清潔工作，微薄的薪資勉強度日。五年前罹患糖尿病，日益嚴重的病情不得不放棄工作最後流落街頭，沒地方吃飯、洗澡讓身體愈來愈吃不消，四年前經轉介到人安萬華平安站接受服務，他表示：『有地方吃飯、洗澡，冬天還有外套和睡袋禦寒，不用擔心凍死街頭。』最近因糖尿病造成眼睛幾乎失明，經人安基金會轉介進行治療，阿榮希望趕緊將眼睛治好，擔任義工幫助和他一樣的失意人。
    這次由聯合形象有限公司、陳怡安、五雀女手工皂和MAN-Q、詩芙儂的支持下捐出350組潔身用品提供街友夏日盥洗服務及愛心推廣，內容包含洗面乳、手工皂等，另冬季禦寒方面也將提供保暖睡袋及暖暖包，並號召善士與本會志工一同於12月24日深夜進行物資發放。
贊助方式 http://www.oh-hadaya.com/wordpress/images/00000003.jpg   
若認養"夏涼"清潔組(一份300元)，基金會送您一份清爽小禮，裡面有陳怡安或五雀女的手工皂
人安基金會 http://www.homeless.org.tw/index.php
記者會影片 http://www.bltv.tv/news/?f=content&cid=1688

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蔥油水餃皮

Posted by 五雀女手工皂 on 14 八月 2009 | Tagged as: 天然料理

沒來由的，最近就是想要DIY一些有的沒的，除了依然喜歡將芭樂籽打成汁，還煮了紅豆湯和粉圓湯，我最愛的就是將冰豆漿攪入這些雜七雜八的。一半豆漿一半紅豆湯，或是一半豆漿一半粉圓湯，你說味道如何呢？只能說，冰冰的美味極了。
每次只要買了高麗菜，總會燃起包餃子的欲望，沒別的，正因為包餃子可以消耗很多的高麗菜量，不會浪費食材，加上自己包的餃子也沒那麼多肥肉與味精，雖然有點浪費時間，但也有樂趣在。
最後不是剩下餃子餡就是餃子皮，餃子餡可以熱炒之後上桌，餃子皮呢？能玩出什麼花樣？試試看吧。

材料：剩下的餃子皮數張、海鹽、水、蔥
作法：
‧將蔥切細末
‧取一張餃子皮，沾些水，抹上少許海鹽，再鋪上蔥末，再取一張餃子皮蓋上，稍微壓緊。
‧將其他的餃子皮以上述方法製作
‧熱鍋，將製作好的餃子皮煎熟
‧沾上醬油膏搭配吃更美味喔
像是迷你版的蔥油餅，酥酥的，口感很贊，一點都不浪費食材。

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